灯光柔和的环境下人饭量变小
2013-05-16 15:45:22
美国一项新研讨发现，当快餐店灯火和音乐都比拟柔软的时分，消费者吃得更少，但满意度更高。
美国康奈尔大学食物与商标试验室主任、商场营销学教授布莱恩·万辛克博士及其搭档完结的最新研讨发现，当快餐店灯火及音乐更柔软的时分，消费者均匀食物摄入量从949卡路里降至775卡路里，降幅到达18%。
消费者还表明，尽管吃得更少，可是进餐时感受愈加享用。
万辛克博士表明，这项新研讨结果表明，更放松的就餐环境会添加就餐满意度，下降食物摄入量。对屡遭“快餐致使肥胖症”的快餐职业而言，这项新研讨结果无疑具有重要意义。
餐厅灯火、桌面反光度及背景音乐的改进可防止消费者过量饮食，还能大大提高消费者的满意度。一起这一定论关于大家改进在家的就餐环境也具有极好的指导意义。
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